|
Zoetzure Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 middelgrote witte kool(ca.900 gr.) 1 rood pepertje,115 gr.lichtbruine suiker,1dl.rijstazijn,2 el. ketjap, zout,3 el. plantaardige olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de kool in repjes van 1 cm.en vewijder de harde kern en zet je reepjes apart.
Snij het pepertje in dunne reepjes, verwijder de zaadjes.
Meng alle ingredienten, behalve de olie in een kom.
Verhit de olie in een wok of grote braadpan.Voeg het koolmengsel toe en roerbak dit 5-10 minuten op middelhoog vuur tot de kool gaar is.
Laat de kool afkoelen en zet het gerecht tot gebruik afgedekt in de koelkast.
|
|
|